三重県中井酒造場 三重錦 純米おりがらみ生！

三重　三重錦
純米おりがらみ生


伊賀の里にある小さな蔵元さんが中井酒造場！


そんな中井酒造場で仕込まれる三重錦はお米の旨味が活きた美味い酒。


今夜封切りの純米おりがらみ生はジューシーと言わんばかりの濃醇さと弾けるガス感が魅力。


今後も要チェックな銘柄の一つです！


わりとのんびり感のあった昨日は日本酒と共に珍しく梅酒もよく出ました！
（女子が集まっていただけなんですが…）


鶴梅の完熟梅酒や景虎の梅酒が好評！


そんな梅酒を呑む女子にも三芳菊はもちろん大好評


来福Ｘも喜ばれていましたね。


幅広く楽しんで頂けて何より


そして閉店後は珍しく居残りで仕事して寄り道をせずに帰宅！


その割には寝たのは5時過ぎなんだよな…


しかも、まだまだやらなくちゃいけないこと山積みだし…


ま、とりあえず毎日の営業を大事に頑張ります！


三重錦と共に今夜は三重のお酒を封切り

三重　田光
純米吟醸無濾過生原酒

早春を造る蔵元さんの限定酒になる田光！


その田光を2年間冷蔵庫でじっくりと熟成させました。


雄町の旨味がどかんと出ています。

三重　而今
特別純米おりがらみ生


こちらも1年寝かせた熟成酒！


而今らしいフルーティーな香りは健在で旨味がアップ



さて、今夜のおつまみ！


昨夜も大爆裂完売の栃尾揚げの葱みそ焼きは今夜もご用意！


築地からの荷物が届きませんが、今夜もぶり、白ミル、スルメイカ、〆鯖などが入荷予定。


自家製のつみれは大根と一緒に煮込んでおきます、温まりますよ～


他にもタァ菜の塩炒めや海老のビーフンなど最近人気のメニューも健在！


ハンパなく寒いですが、そんな日こそ楽しく呑みましょう