埼玉県 花陽浴 八反錦 純米吟醸にごり生！

埼玉　花陽浴
純米吟醸にごり生


ottimoでも何度か登場している埼玉県羽生市の花陽浴！


昨年大ブレイクして後半はお酒を見かけることがなかなかなったほどの人気酒！


そんな花陽浴の新酒活性にごりは要チェック


昨日は前半戦はひま～な感じで中盤もカウンターの方とのんびり過ごしていましたが、なぜか0時くらいには大盛り上がり


全く流れが読めません


少し風邪気味かな？って感じだったんで早めに帰って気絶しましたが、ぐっすりと寝たら少し楽になりました


寒い日が続くので皆さんもお気をつけて～！


さて、花陽浴の様な新酒も良いですが、今夜も旨味十分の熟成生原酒ご用意

長野　勢正宗
純米無濾過生原酒


もち米を用いて仕上げるこのお酒はお米の甘みと旨味にあふれた濃醇な味わい。


そんなお米の甘みを引き出すため一年じっくりと寝かせて、さらに深みのある味わいになっています。

愛知　義侠
純米無濾過生原酒


えにしなどの熟成したお酒で御馴染みの義侠の念い一度のしぼりたて槽口直詰！


そんなフレッシュ感あふれるお酒も一年寝かすと味わいが深まります。


義侠らしい骨太な味わいとキレをお楽しみください。


さて、おつまみですが今日は市場が休みなのでお魚は入荷なし！


でも昨日捌いたスルメイカで塩辛が仕上がります。


それと、新じゃがが出ていたのでガーリックポテトとか何かを。


有機白菜の浅漬けも復活！


お肉は豚ばら肉の自家製ベーコンをご用意！


さて、他には何を仕込もうか？


今夜も人気酒目白押しなんで楽しく盛り上がりましょう