富山県冨美菊酒造 羽根屋 純吟 煌火！

富山　羽根屋　煌火
純米吟醸生原酒


いやぁ、昨日は白海老にホタルイカと富山の味覚がよく出ました。


そうとなれば羽根屋が同じくよく出ますよね


純米吟醸あらばしりは大好評、寒かったので純米原酒の5年熟成のお燗も喜ばれました


そして今夜は富美菊酒造の看板となった純吟　煌火を封切り！


四季醸造ゆえのフレッシュな香り満載のしぼりたてのお酒は常に高い人気を誇ります。


寒さのきつかった昨日はお燗酒やあったかい茶碗蒸しなどが好評でしたね。


相変わらず牡蠣フライは爆裂中だしね…


常連さんは「今日は静かだね。」なんて言うし、まったりしてるなと思うけど何だかんだ忙しく終盤戦は完売商品続出？！


以外に大森弾丸ツアーの下見に来ている方も多くって初来店の方からの問い合わせも多数。


昨日なんて9人で回ろうとしている方も？！


昨年の様子などをお伝えして9人で回るのは大変なのでは？とアドバイスをしてみたり。


9人であれば前売りをお買い上げいただいた方が絶対お得ですと言いながらも9枚も前売りが残っていない現実も。


やはり今年は去年以上の反響がありますね。


大丈夫かな？かなり気合入れてやらないとな！


こんなことを書いていると電話がなって「そちらは酒屋ではないですよね？」と言われました。


ま、ブログもツイッターもお酒のことばかりですがね、残念ながら酒販免許は持ってません…


そんな酒屋ではないottimoの今夜のおススメの日本酒！

三重　而今
純米吟醸無濾過生原酒


はい、間違いない美味しさの而今。


しかも八反錦のおりがらみです！

山口　獺祭
純米大吟醸3割9分　槽場汲み無濾過生原酒


珍しくottimoで獺祭！


当然ふつうの獺祭ではなくって超限定の槽場直汲み！


美味しすぎます。


そして最終日となるバイ・ザ・グラスにはこちらを！

山形　ほいりげ
長野　ヴァンブーリュ


どちらもインパクトの大きな活性にごりワイン！


この季節ならではの果実味にあふれる新酒をお楽しみください。

山梨　四恩醸造　ローズ


人気の四恩醸造は熟した味わいのブーケに加えてフレッシュなローズをご用意。


抜栓から香りが開いて来たブーケに対して若干シュワッとくるローズのフレッシュ感！


どちらも四恩醸造らしい魅力にあふれています。


さて今夜のおつまみ！


築地からの荷物がまだ届かず…


牡蠣は来るはず…


あと白子に煮付け用にいわしもとったような気が…


でも昨日は眠くってよく覚えていないのでなにが届くのやら？？？


早く来てくれ～


谷中生姜が美味しそうだったので谷中生姜揚げでも。


昨日は合鴨がロースもウインナーも好評でした。


今夜は鶏レバーもちゃんとあります。


さぁ、休み前にもうひと頑張り、今夜も楽しく呑みましょう