福島県古殿町豊国酒造 一歩己蔵元会は大盛況！

福島　一歩己

まだ若い杜氏の矢内さんが造り始めてまだ3年目の一歩己。


そんな一歩己の矢内さんをお招きしての蔵元会を開催


もちろん大盛り上がり！


初年度から3年分の生原酒、そして6本しか用意しなかったというおりがらみ2割5分、渾身の袋吊り直汲みなど意欲的な限定酒も含めて2度と実現不能であろう豪華ラインナップをみんなで堪能させて頂きました。


人柄の良いイケメンの矢内さんはottimoのみんなに大人気


やはり矢内さんの渾身の美酒には地元福島の食材をふんだんに盛り込んだメニューがよく合いました！


美味しい福島酒と美味しい福島食材で沢山の笑顔が生まれた素晴らしい夜になりました。


もちろん今夜もご用意いたしますよ～

福島　一歩己
純米うすにごり生

気が付けば大盛り上がり過ぎてラインナップ外のこのうすにごりまで空になっていました！


今夜もこの香り溢れるうすにごりと純米無濾過生原酒の2種類で皆さんをお待ちしています。


そんな矢内さんとの楽しい夜を終えた昨日は逆に僕が福島へ。


今回の福島でも素晴らしい方々と出会うことが出来ました。


福島市内のJA全農福島の園芸種苗センター、郡山市のJA全農福島食肉センター、そして大森で大人気の会津中将蔵元の会津若松の鶴の江酒造さんと充実の一日。


種苗センターではバジルの苗を分けて頂いたので須賀川のトマトとあわせて1品ご用意いたしましょう！


食肉センターでは美味しい福島の麓山高原豚、福島牛の生産状況を見学。


これで会津坂下の桜肉、伊達鶏とあわせて福島の美味しい牛肉、豚肉がばっちりとご用意できます。


天栄村のお米に須賀川の新鮮野菜、充実のお肉、隙のない福島のアンテナショップみたいな状況です


もちろん一歩己だけでなくこちらもご用意！

福島　永寶屋
純米吟醸無濾過生原酒


お邪魔した鶴の江酒造さんではこのお酒の新酒をまさに槽でしぼっている真っ最中でした。


備前雄町の旨味とコクがしっかりとでた永寶屋を是非お楽しみください。

福島　会津中将2006
純米吟醸無濾過原酒


そしてこちらも最高に美味しい1本。


蔵元さんは「ほっぽいといたのがたまたまうまくなったから！」なんて言いますがその美味しさは素晴らしいものです。

福島　会津中将
純米大吟醸2007ブレンド


熟成酒ならこちらも大好評！


贅沢な熟成純米大吟醸の味わいはたまりません。


初年度の弾丸ツアーからお世話になっている鶴乃江酒造さん、今後も素晴らしいお酒が続々と出荷されるので皆さんお楽しみにどうぞ



さぁ、週末が少し忙しかったのでまだまだ封切り続けます！

富山　羽根屋
特別純米

さすがの人気、富山に住んでいたという方がわざわざ羽根屋を求めて大森まで来てくださいました！


これもすべて魅力あるお酒と蔵元さんのおかげですね

三重　而今
純米吟醸無濾過生


今月すでに21本目となる而今


その人気はハンパないっすね

長野　鼎
純米吟醸おりがらみ生


ファンのみなさん、某酒販店さんお待たせしました、長野の鼎の新酒が登場です！


香り溢れるおりがらみを是非堪能してください。

長野　鼎
大吟醸

なんと新酒だけでなくて限定大吟醸も隠し持っていた！


年末には圧倒的な味わいでメニューに載ることなくなくなった素晴らしい仕上がりの大吟醸を呑み逃しなく！


しかし、これだけ人気の銘柄が並ぶと圧巻ですね…


つまみは大丈夫か？！


築地からはかつお、ぶり、鰯、のれそれ、真鯛白子、ボイルホタルイカ、生ホタルイカと入荷！


福島からは麓山はやま高原豚のソーセージとジャーキーをご用意。


もちろん須賀川野菜も充実！


そして一歩己と同じ福島県石川郡からは昨年も大好評だった酒粕入りうどんが入荷！


さっぱりと鰹塩出汁、又は一歩己の会でも大好評だった須賀川トマトのサッパリうどんでご用意！


しかも今夜の須賀川トマトうどんは農協さんから分けて頂いた新鮮バジルを使用します。


さらに美味しい天栄村の桶辺さんのご飯と伊達鶏の濃厚白湯スープでご用意するスープ茶漬けも悶絶の旨さ！


今週も充実の内容で盛り上がっていきますよ～