長野県木曽郡木祖村湯川酒造店 十六代九郎右衛門！

長野　十六代九郎右衛門
特別純米無濾過生原酒


大人気の九郎右衛門がまた登場！


愛山の純吟も素晴らしい仕上がりで大絶賛。


入荷するたびに速攻完売の九郎右衛門は要チェック！


甘みと旨味、酸のバランスの良い九郎右衛門の虜になる方が沢山


昨日は金曜日と言うこともあってか、物凄い盛り上がり


0時を迎えようというのに店内は超満席、一歩外に出ると静まり返った街の中でここだけ異様な雰囲気（笑）


そのいきおいのまま気がつけば300円へ


結局朝までコース、今週は結構ハードだな…


でも楽しくいい話が沢山出来て良かった～


帰るころから雨も降りだしていたので、朝起きたらもう嵐かと思えば降り出すのは夕方からなんですね。


台風がくるとか、爆弾低気圧とか、とんでもない嵐だから外出はしない方がいいとか、いろいろ耳にします。


本日はご予約を頂いている方もいらっしゃいます。


ottimoは通常通りに開店いたしますが、悪天候ゆえ皆さんご無理の無いよう外出して下さい。


さぁ、そんな嵐を吹き飛ばす大爆発にごりを封切り

滋賀　三連星
純米吟醸にごり生原酒


た～っぷりとおりが入った三連星。


こいつの爆発力は凄いようなので爆発物処理班も気合を入れて封を切りたいと思います。


そして円熟の旨味の2010年度のお酒！

島根　王祿
純米無濾過生原酒

しっかりと貯蔵・熟成したこの王祿の旨味にはいつも納得。


どっしりとした旨味とキレのある味わいは流石です。


こんな旨味のある王禄には福島牛がよく合うんじゃないでしょうか？


黒毛和牛の旨味とジューシーな脂に負けないどっしりとしたコクと脂を切る切れ味。


たまらんなぁ


大爆裂した白ハマグリ、大浅利ことビノス貝も再入荷します。


はまぐりよりも荒削りですがしっかりとした出汁と、食べ応えのある身が大好評の酒蒸しです。


あとは鯖に生しらす、かつおなどが築地から入荷予定！


ツナキャベことツナと春キャベツの黒胡椒マヨ、のびると行者にんにくの酢味噌、きぬさやとウドの胡麻和え、伊達鶏とセロリのサッパリ和えなど大爆裂中！


栃尾揚げの豚味噌焼きも。


筍も大好評ですね、焼き筍、生若布と若竹煮で。


思ったよりも好評のキタアカリの明太マヨ焼きも好調です。


さぁ、今夜も嵐に負けない勢いで盛り上がりましょう
（本当に無理の無いよう外出にはご注意ください。）