長野県尾澤酒造場 十九 純米吟醸無濾過生原酒！

長野　十九
純米吟醸無濾過生原酒


早くも勢いよく3本目の封切りとなる長野の十九！


今夜は純米吟醸無濾過生原酒をご用意。


フルーティーな香りと甘み、旨味がバランスよく楽しめる1本。


今までに比べると酸も穏やかです。


さて昨日は前半戦から大ブレイク


あっという間に満席になりお断りしてしまった方も…


申し訳ありませんでした。


懲りずにまたottimoに来ていただけたら幸いです。


北海道チーズも大好評、特にししゃもチーズと日本酒があう！


鮮魚も沢山ご注文いただいてアホみたいにあった刺身もほぼ完売


今夜は須賀川野菜と福島牛で勝負します。


そして日本酒は十九と共にこの2本で勝負！

福島　永寶屋
辛口純米生


大好評の永寶屋の八反錦の生が登場！


旨味十分で切れ味抜群の大人気酒♪

山形　十四代　本丸
本醸造生詰

大人気の山形の銘酒、十四代！


定番酒の本丸がこの味わいと言うのが凄いんですよね！



さておつまみ！


福島牛はしんたまの大きな塊に突入。


昨日の営業中に捌いたそのお肉はその場でステーキでご注文頂き大絶賛！


柔らかくしっとりとした身質の味わいある福島牛をお楽しみください。


そして須賀川野菜！


おかひじきはさっと湯がいて酢の物。


小松菜のナムル。


茗荷竹と鶴紫の塩炒め。


魚は久しぶりに注文どうりに鯖と白ミルが追加！


本まぐろ、真子鰈、金目、石鯛など。


自家製のムロ鯵の開き干し、スルメ一夜干しもナイス。


さぁ、今夜も大いに盛り上がっていきましょう！