長野県たかやしろワイナリー ソーヴィニョンブラン2009！

長野　
たかやしろワイナリー
ソーヴィニョンブラン2009


以前も紹介しましたが、長野にあるたかやしろワイナリー！


自社葡萄農園で栽培する葡萄で造られるワインには国産では珍しい海外品種の単一ものが目白押し。


しかもそれがデイリーワインとしての価格帯かつ高品質なのが素晴らしい。


今日グラスでご用意するソーヴィニョンブランの他にもピノノワール・メルロー・シャルドネ・ヴィオニエなどもご用意しています。


まだまだこれから国内のワイナリーは成長を続けるでしょうが、その中心にはやはり長野があるでしょう。


日本酒蔵めぐりも良いですが、長野はワイナリー巡りも楽しめますよね。


あ～、長野にまた行きた～い！


大好きな日本酒蔵も沢山あるしね。


さて、今夜の封切り酒は春の大バーベキューを仕切ったあの組長と同じ名前の1本！

栃木　辻善兵衛
純米吟醸活性にごり


バーベキューでも吟吟の石橋さんに差し入れしていただいた辻善兵衛の活性にごりをご用意！


爽やかなガス感で蒸し暑い夜には最高の1杯ですね。


果たして組長が口にすることが出来るのか？！

埼玉　鏡山
生酛純米無濾過生原酒


川越の小さな蔵で醸される鏡山。


この生酛は甘酸っぱくって大好評だった昨年の生酛を熟成させたスペシャル！


果たして一年の熟成でどれほど深みを増したのか？


楽しみな1本です！


さて今夜のおつまみ～


福島の伊達鶏が入荷！


塩焼、唐揚げ、いんげんなどの須賀川野菜と一緒に塩炒めなんかもいいですね♪


鶏のレバーは大山鶏の新鮮レバーが入荷、とろりと美味しいレバー塩焼は最高です。


築地からは鰹とイサキが入荷。


もちろん大好評の浅利そばで売り切れた大粒浅利も入荷！


生野菜盛り、茹であげ、胡麻和えと大好評の須賀川野菜ですが、そんな須賀川野菜で仕込んだラタトゥイユ、夏野菜のトマト煮も今夜ご用意。


さて、今日もバッチリ仕込んで盛り上げていきま～す