栃木県 仙禽 かぶとむし 無濾過生！

栃木　仙禽　かぶとむし
無濾過生


7月も後半に入って子供たちも夏休みに突入！


ちまたの酒販店からはほとんど夏酒が姿を消し始めていますが、夏酒の本領はここから。


今日も一気に暑くなって体がだるくなっていませんか？


僕はとってもだるい…（呑み過ぎか？！）


そんな疲れたところにこんな甘く酸っぱいお酒が染み渡るわけですよ！


こんな夏向けのお酒を夏本番前に呑んでしまってはもったいないですよね。


ちなみに最近はfacebookでいろいろな情報が入ってきますが、都内、しかも23区内と言うか僕らの身近な街にも結構かぶとむしいるんですね。


僕らの子供のころですらかぶとむしは田舎に採りに行くって感じだったのにね。

群馬　群馬泉
特別本醸造おりがらみ生


しぼりたてのフレッシュな香りで大好評の群馬泉の初しぼりですが少し寝かせて旨味を引き出してのご用意。


香りはそのままに旨味に厚みをまして今夜また大爆裂か？！

群馬　巌
純米吟醸うすにごり生

ごくごく一部の方が喜ぶでしょうよ！


群馬の巌のうすにごりはジューシーでしっかりとした旨味が食中に栄えます♪


さて今夜のおつまみですが、まずは福島牛のハンバーグでしょう！


当然ながら爆裂することでしょう♪


さらにじっくりと煮込んで仕上げるあれは間に合うのかな？？


昨日爆裂したタコのオイスター炒めも健在。


浅利も入荷するので酒蒸し＆ボンゴレ！


海ブドウ＆刺身クラゲでサッパリ。


伊達鶏の旨味を吸い込んだ須賀川キャベツの煮びたしも好評です。


葱醤油のせ冷奴も。


刺身は何が届くか未だ不明？！


とにかくバッチリと仕込みをしていきましょう♪


今夜も楽しく盛り上がっていきましょうね～