神奈川県 中澤酒造 松みどり 純米！

神奈川　松みどり
純米


すっかりと御馴染みになった神奈川県の松みどり。


松みどりって漢字で書くと「松美酉」！


酉…


酉…


酉と言えばそう酉の市！！ってことで大森の酉の市に縁起のいい松美酉の美味しい日本酒をご用意しちゃいます！


しかもいち早く松美酉の参加日程は11月27日の三の酉に決定！


なんでって？


その日はなんと「吟吟」さんでの蔵会も同時開催だから！！


酉の市のおおとりを務めさらに銘店での蔵会までとは何たる大物感！


この日を弾みに25ＢＹの仕込みも頑張ってもらいたいですね♪


もちろん3周年記念ラベルもご用意くださいます。


今後も松みどりは要チェックですよ。


さて、今夜のもう1本！

長野　信濃鶴
純米無濾過生原酒

口開けから溢れんばかりの香りが楽しめる信濃鶴の生原酒。


実にしっかりとした味わいで思わず唸りたくなる銘酒。


さて、おつまみ！


須賀川からの野菜がどっさり♪


アスパラは大人気のウニソース焼き、キタアカリは煮っ転がし＆ガーリックポテト、南瓜は挽肉餡かけ、空芯菜は塩炒め、きゅうりは梅きゅう。


法蓮草といんげんは胡麻和え、小松菜は香ばしく焼いた油揚げと旬の茸で出汁醤油和え。


もちろん水ナスを中心に生野菜や色とりどりの野菜のバーニャカウダも。


オクラとトマトは麓山高原豚で巻いて香ばしく焼き上げます。


築地からは北海道産の八角が入荷！


脂ののった白身は実に美味！


今日も焼きます秋刀魚！


大粒浅利が入荷したので酒蒸し＆浅利そば♪


福島牛はサイコロステーキに炙りポン酢！


麓山高原豚のウインナーも人気です。


今夜も充実の内容ですね。


さぁ、バッチリと仕込んで今夜も楽しく盛り上がりましょう