福島県喜多方市 夢心酒造 奈良萬 純米おりがらみ生原酒！！

福島　奈良萬
純米おりがらみ生


ご存じ喜多方の夢心酒造の奈良萬！


大森弾丸ツアーも初年度よりご協力頂き、というよりもこの奈良萬なしでは始まらなかったイベント！


今年も福島の人気蔵元と共に大森を大いに盛り上げて下さいました。


もちろん来年も……？！


そんな夢心酒造さんからも14日は3周年記念ラベルが届きます。


さらに蔵元さんのご協力のおかげで喜多方の銘水、ペットボトル入りもみなさんにご用意することが出来ます♪


いやぁ、本当に感謝！

広島　宝剣　呉の土井鉄
純米吟醸


宝剣から杜氏の名を冠した渾身の雫酒！


八反で醸した純吟しずく酒は杜氏の名を冠するだけあって素晴らしい仕上がりです。


さて、今夜のおつまみ！


築地から太刀魚、帆立、秋刀魚が入荷！


太刀魚はものが良いですが、内容的には時化続きで築地もしけてます。


なので今日もお肉料理を仕込みましょう♪


麓山高原豚のばら肉をとろとろにやわらかく煮込んであるので、甘みの強い須賀川のキタアカリと一緒に肉じゃがに仕立てます。


肉じゃがと言っても薄切り肉ではない角煮のような肉でね♪


三千櫻の酒粕漬けの肩ロースも追加で漬けこみますが、今夜は早い者勝ち！


鮮度抜群の伊達鶏のレバー＆ハツの塩焼。


霜降りの福島牛も大好評♪


ブロッコリーとアスパラの茹であげも人気ですね。


伊達鶏の濃厚なスープ茶漬けやそばも美味い。


久しぶりに納豆も入荷したのでお魚納豆丼も。


さて、金曜の夜なんで盛り上がっていきましょう