福島県 会津若松 鶴乃江酒造 会津中将 純米吟醸あらばしり生原酒！

福島　会津中将
純米吟醸あらばしり生原酒


3日の酉の市も物凄い大盛況でしたね！


なんと空いた1升瓶は6ケース以上、他にも空になったものが沢山あるので店内は現在足の踏み場もないほどに空き瓶の山～


大森の呑兵衛の底力に圧倒されています。


その原動力ともなった鶴乃江酒造さんの会津中将の3周年記念ラベルをご用意。


しっかりと熟成を経て秋に蔵出しされた旨味十分のあらばしり生原酒！


そして盛り上がる酉の市の終盤で封切りしたのが27日の三の酉でご用意するこちら！

岐阜　三千櫻
純米うすにごり生原酒


もうほとんど残ってないんですけどね…


今日呑み逃した方はぜひとも27日の三の酉をお楽しみにしていて下さい。


活性にごりはもちろん秘蔵の熟成酒も含め三千櫻の旨味酒をご用意いたします！

神奈川　天青　千峰
純米吟醸直汲み


23ＢＹの秋純米おりがらみや曙光の熟成も美味いですが、やっぱり先ずはフレッシュなお酒ですよね！


春先の朝しぼりの芳醇な香りはそのままに、旨味がぐっと深まった天青！

福岡　若波　
純米吟醸


salute！かんぱ～！と素敵なラベルの3周年記念の若波！


うちは純米中心で若波をご用意していますが、この純米吟醸の日を追うごとに膨らんでくる旨味と丸みを帯びる香りも素晴らしいもの。


この純吟は西大井のとりいちさんとこの定番酒でもありますね♪

香川　悦　凱陣
純米無濾過生原酒


冷やだと少し硬いですが、切れ味は抜群で好きな方にはたまりませんね。


お燗にしても美味しいですが、お燗にするならさらに美味しい熟成した凱陣もたっぷりとありますよ！


さぁ、今夜のおつまみ！


築地からはあん肝、鮪、鯵、鯖、水たこが入荷！


鹿島の釣り平目は寝かせてどんな味わいになっているのかな？


絶好調の伊達鶏も入荷。


鮮度抜群のレバーは激ウマ！


肉厚しいたけ、そして下仁田葱も。


最近リクエストが多いのでチーズ、イギリスのブルーチーズのスティルトンとイタリアのハードチーズのグラナパダーノの2種に枝付きレーズンを添えて。


その他もろもろバッチリと仕込みます！


今週末の土曜日はお休みを頂くので今週は金曜日までの営業となりますのでご注意ください。


土曜日にお休みを頂く分ガッツリと盛り上げていこうと思っていますので、どうぞよろしくお願いしま～す