福島県岩瀬郡天栄村 廣戸川 純米吟醸袋吊り直汲み生！！

福島　廣戸川
純米吟醸袋吊り直汲み


純吟袋吊り直汲みも今季はもう最後かなぁ。


スゲ～美味いんだよねこの廣戸川。


特純の初しぼりからはじまり今季も素晴らしいお酒ばかり、先日のイベントでご用意した大吟醸金賞受賞酒も感動でした。


どんな素晴らしいお酒も限りがありいつか無くなってしまうんですが、きっと来季も美味しい廣戸川が楽しめることでしょう。


こんなに素晴らしいお酒だから今季は廣戸川、そしてそれを造る松崎杜氏はもの凄い注目度でしたね。


これからも大中目の若き杜氏のお酒を是非お楽しみください。

福島　廣戸川
特別純米原酒秋上がり

そんな廣戸川の昨年の秋上がり♪


一年の時を経て円熟の旨味をもって今夜封切り！


3周年記念ラベルの廣戸川も楽しみです♪


さて、今夜のおつまみ！


郡山から福島牛＆麓山高原豚が到着。


福島牛は挽肉が入荷、そう今夜はハンバーグ！


麓山高原豚はしゃぶしゃぶスライスなんで須賀川の白菜、旬の茸と一緒に水炊き！


新ぎんなんが再入荷。


魚は金目・鯵・地蛸・かつお・ほうぼう・イサキがお刺身。


真鱈が煮付けもフライも大好評！


伊達鶏のレバー＆ハツも凄い人気。


秋刀魚のつみれも爆裂、今夜で完売必至！


そんなつみれだけでなく秋刀魚の生姜煮も完成します。


きっとみなさんにお出しする頃には骨まで柔らかい！


さてさて、今夜もバッチリと仕込んで楽しく盛り上げていきましょう