山口県 八百新酒造 雁木 純米スパークリング！

山口　雁木

純米スパークリング

山口県の八百新酒造さんより、雁木の純米スパークリングを封切り！

もはや紹介する必要もないくらい大人気の１本。

今夜はシュワッと爽やかなスパークリングで乾杯しましょう♪

さて、今日のおつまみ！

先日も速攻で完売した手羽先のガーリックハーブ揚げをまた仕込みました、

鶏もも肉とアレッタのグリルはトマトソースで仕上げます。

むっちり食感の豚かしらは生姜酢味噌でさっぱりと。

旨みたっぷりの庄内鴨骨付きモモ肉のコンフィは小橋区バリッと焼き上げます。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心にご用意。

赤なまこ酢、あん肝ポン酢、鮪納豆ユッケ、なめろう、エイヒレのあぶり、牡蠣フライなども。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせも相変わらずの大人気。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。