福島県 曙酒造 天明 中取り弐号 純米おりがらみ生！

福島　天明

純米おりがらみ生

福島県の曙酒造さんより、天明の中取り弐号　純米おりがらみ生を封切り！

フレッシュでフルーティーな味わい。

すっきりと軽快な吞み口で美味い。

さて、今日のおつまみ！

豊洲の樋長さんからはオーストラリアの生メバチ鮪が入荷。

ぷっくりと美味しそうな富山のホタルイカも。

赤なまこ酢、なめろう、鮪納豆ユッケ、ホタルイカとなのはの酢味噌和え。牡蠣フライなども。

福島牛とこんにゃくを煮込んでスジコンを仕込みました、スジコン焼きは七味醤油でお召し上がりください。

豚テッポーは新玉ねぎとポン酢和えに春キャベツとみそ炒め。

旨みたっぷりで香ばしい庄内鴨骨付きモモ肉のコンフィも。

鶏もも肉とアレッタのグリルはトマトソースで仕上げます。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。