長野県 酒ぬのや本金酒造 本金＆山梨県 武の井酒造 青煌！

長野　本金
純米吟醸活性にごり

長野　本金
純米吟醸無濾過生原酒


昨日お邪魔した酒ぬのや本金酒造さんから2種ご用意！


まずはしゅわっと爽やかな活性感が昨年も大好評だった純米吟醸の活性にごり♪


香り、味わい、キレとも素晴らしい。


そして、今年初となる雄町で仕込んだ純米吟醸。


しっかりとした旨みを感じさせながら心地よい苦味と渋みが後口を占めます。


すっきりとした吞み口と酸味でで人気の本金ですがいつもとはひと味違った味わいが楽しめます。

山梨　青煌
純米


そして山梨県の武の井酒造さんからは青煌の夏酒ロック＆クール！


氷を浮かべてキーンと冷やしてロックでお楽しみください♪


さて、今夜のおつまみ！


山梨県の中村農場産より朝捌きの甲斐路軍鶏を持って帰ってきました。


噛むほどに旨みがあふれる味わいの甲斐路軍鶏を皮目を香ばしく焼き上げます。


もちろん軍鶏の卵かけご飯もご用意。


レバーとハツは少量のためメニュー外で早い者勝ち。


生メバチ鮪が素晴らしく美味い、しかも限定1人前でカマ焼きもご用意。


その他刺身は太刀魚、かます、つぶ貝、〆サバ、地たこ、帆立などなど、鮪と共に盛り合わせでどうぞ。


さらに須賀川野菜もどっさりと入荷、入荷次第仕込んでいきます。



福島牛のトリッパのトマト煮込み。


麓山高原豚の肩ロース。


その他もろもろメニューは充実！


さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで楽しく盛り上がっていきましょう！