福島県 花泉酒造 花泉 といのくち 本醸造無濾過生原酒25ＢＹ！

福島　花泉　といのくち
本醸造無濾過生原酒


大森弾丸ツアーで毎年お世話になっている花泉酒造さんから旨みたっぷりの熟成生原酒をご用意！


本醸造のしぼりたてを詰めたといのくちの2年熟成。


骨太な味わいとコクのある旨み、ガツンとくるアルコール感のといのくちは暑い夜にロックでゆったりと楽しむのもおすすめです。


また、花泉酒造さんが毎年送って下さる南郷トマトも熟して旨みがばっちり。


鰹出汁とあわせてひんやりと瑞々しい味わいのお浸しでご用意しているのであわせてお楽しみください。

香川　悦　凱陣　興
純米吟醸


26ＢＹの純米無濾過生原酒も大好評の香川県丸尾本店さんより凱陣の興が入荷！


しっかりとした味わいと酸のある切れ味で冷酒からお燗まで幅広い温度帯で楽しめます。

鳥取　此君
純米吟醸無濾過生原酒


すっきりとドライな味わいで人気の此君も再入荷！


旨みがありながらも爽やかな酸をともなったキレのある吞み口が食中酒として好評です。


さて、今夜のおつまみ！


新さんまが入荷しました。


昨日〆た〆サバ、鯵、鰯と揃ったので光物盛り合わせをご用意。


鰹に帆立、つぶ貝も入荷、多彩な味わいの刺身盛りも。


白バイ貝の煮びたし、スルメイカの塩辛、空芯菜とイカのにんにく炒め、金目鯛のかぶと煮つけも。


甲斐路軍鶏も入荷。


香ばしく焼きあがる皮目としっかりとした身質の旨みが大好評。


今回はレバーがごく少量の入荷なのでこっそりとご用意。


旨みたっぷりの卵で卵かけご飯も。


福島牛のトリッパのトマト煮込みも大好評。


茹で上げの枝豆やきたあかりのコロッケ、帆立のクリームコロッケ、アスパラのウニソース焼きも大爆裂中。


さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで楽しく盛り上がっていきましょう！