鳥取県 福羅酒造 山陰東郷 生酛純米原酒！

鳥取　山陰東郷

生酛純米原酒

先日も大絶賛を集めすでにお燗酒の主力の一角となった山陰東郷を今夜も封切り！

玉栄は濃醇な甘味が魅力でしたが、今夜の強力は切れ味ばっちりの辛口。

冷やでもすっきりと楽しめますが、きっちりと温度上げた熱燗もまた美味い。

旬の肴と共に楽しみたい味わい。

奈良　花巴

山廃本醸造無濾過生原酒

一年寝かせたパワフルな旨みと心地よい酸味のバランスが魅力の花巴！

ジューシーな旨みと酸味で冷酒からお燗まで楽しめます。

兵庫　奥播磨

純米吟醸生

なんと斗瓶取りの17BY、10年熟成です！

綺麗な熟感と酸のあるキレのある吞み口。

さて、今夜のおつまみ！

たらこの西京焼きがいい肴。

出汁をたっぷり含んだ冬瓜とつみれの煮物。

鶏のそぼろと須賀川のきたあかりでほくほくコロッケ。

谷中生姜の肉巻き天も大人気。

鮮魚は鰹、秋刀魚、鯖、鯵、鰯、きびなご、はた、やがら、甘エビ、北寄貝、信州サーモンなど。

刺身は盛り合わせがお得。

メカジキの穂紫蘇味噌焼き、信州サーモンとイクラのサラダ、北寄貝ときびなごの酢味噌、小柱と三つ葉の出汁巻きなどなど。

揚げ銀杏も彩がよくいいつまみ。

ガツ刺しや霧島鶏から揚げ、豚ロースの生姜焼きなどなど。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで楽しく盛り上がっていきましょう！