神奈川県 熊澤酒造 天青 吟望 純米 立春朝しぼり直汲み！

神奈川　天青　吟望

純米直汲み

さぁ、ottimoの看板酒の天青からしぼりたて直汲みが入荷！

立春の朝にしぼられてそのフレッシュな香りと味わいを封じ込めた朝しぼり直汲み。

封開けのフレッシュ感とそこから伸びていく旨みが魅力。

いまなら2年熟成の旨みノリノリの朝しぼり直汲みとの呑み比べも出来ます。

山口　雁木

純米無濾過生原酒

そして大人気の山口県岩国市の八百新酒造さんの雁木も再入荷！

この旨みとキレのある吞み口は食中酒にうってつけ。

さて、今夜のおつまみ！

鮮魚が充実の入荷。

脂ののった鰤は刺身にカマ焼き、ハラス焼きなどなど。

活〆の黒ソイ、真鯛、水たこ、北寄貝、白ミル貝、甘エビ、ホタルイカなど刺身は盛り合わせでどうぞ。

真鯛のかぶとは浅利と白ワイン蒸し。

浅利はガーリックバター焼きもご用意。

US牛のハラミが入荷、柔らかくジューシーなステーキでご用意。

会津坂下から馬刺しも入荷予定。

鶏レバーパテも仕込みました、塩焼きや鶏からのニラ葱ダレなども。

豚とろの角煮、鴨燻製のサラダ、豚とろスモークのパスタなども。

須賀川から新鮮野菜もたっぷりと届きます。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！