福島県 曙酒造 天明 純米大吟醸 袋吊り斗瓶取り無濾過生原酒！

福島　天明

純米大吟醸無濾過生原酒

さぁ、大森弾丸ツアーでもお馴染みの曙酒造さんからスペシャルな1本！

夢の香で仕込んだ純米大吟醸の袋吊り斗瓶取り。

芳醇な香りと繊細な味わいの渾身の1杯。

完成度の高い素晴らしいお酒です。

新潟　北雪

純米

佐渡の北雪酒造さんから北雪の火入れ純米！

すっきりと優しい味わい、こう言うお酒って癒されるなぁ。

さて、今夜のおつまみ！

会津坂下からようやく馬刺しが到着。

もっちりとした食感と旨みの馬刺しにはもちろん坂下の天明をあわせて。

US牛ハラミステーキに福島の麓山高原豚の豚とろ角煮も爆裂中。

鶏からのニラ葱ダレも依然として大好評。

鶏レバーは塩焼きもパテもご用意。

パルマ産生ハム、イベリコ豚のチョリソ、ミラノサラミの盛り合わせやチーズの盛り合わせも。

鮮魚もたっぷりと入荷。

金目鯛、かます、白魚、のれそれ、とり貝、平貝、白ミル貝、鯖。

刺身は盛り合わせでどうぞ、貝の刺し身盛り合わせもご用意。

浅蜊のガーリックバター焼きもいいつまみ。

鰤カマ塩焼き、鰤照り焼き、金目かぶと煮つけ、カマスの塩焼きも。

ホタルイカはあさつきとぬたで。

菜の花と鶏の柚子胡椒マヨや小松菜のナムル、生かぶとかぶ菜味噌、須賀川香味野菜のサラダ、里芋の唐揚げなど旬の野菜も豊富。

〆にはボンゴレビアンコやじゃこと浅葱の塩焼きそばなどなど。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！