山梨県笹一酒造 オリファン 甲州樽熟・シャルドネ樽発酵・カイノワール樽熟・メルロー＆シラー樽熟！

山梨　オリファン

今週はワインをバイザグラスでいろいろとお楽しみください！

ottimoでお馴染みの国産ワインがグラスで15種類前後毎日楽しめます♪

まずご紹介するのが山梨県の笹一酒造さんのオリファン。

日本酒の旦でもお馴染みの笹一酒造さん。

ワインもコスパのよいものが揃っています。

白はシャルドネと甲州、赤はカイノワールとメルロー＆シラー。

どれも熟成感と樽香がしっかりとあり呑み応え十分。

さて、今夜のおつまみ！

築地の樋長さんより素晴らしい鮪をご用意。

宮崎の生キハダマグロ。

しっとりとした食感、しかも脂ののった腹のど真ん中をご用意して頂けました。

その鮪を筆頭にヒラメ、のれそれ、青柳、赤貝、鯖など充実の鮮魚刺身は盛り合わせでぜひ。

白子も入荷、須賀川から届く山菜と天ぷらか？

浅利はガーリックバター焼き。

鰤カマ焼き、メバルの煮つけ。

好評の麓山高原豚の自家製ロースハム。

鶏からのニラ葱ダレも相変わらずの人気。

チーズの盛り合わせや生ハムとサラミの盛り合わせもワインにいいですね。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！