岐阜県 三千櫻酒造 三千櫻 地酒SP直汲み！

岐阜　三千櫻

普通酒直汲み

さぁ、大人気の三千櫻を封切り！

しかも昨年末に大絶賛を集めた地酒SPの直汲み～♪

このままこっそりと隠し続けようと思っていたんですけどね。

三千櫻で唯一のアル添酒の地酒のスペシャルバージョン。

このあふれ出んばかりの芳醇な香りはたまりませんね。

長野　十六代九郎右衛門

純米吟醸

こちらもottimoで多くのファンを集める湯川酒造店さんの九郎右衛門！

今夜は東条山田錦で仕込んだ非常にバランスよく仕上げられた純米吟醸。

岩手　奥州のおっほー

活性にごり

フクロウラベルが可愛らしい奥州のおっほーが再入荷！

とろ～りと濃厚な旨みと甘味が詰まったにごり酒。

さて、今夜のおつまみ！

築地から銚子のメバチ鮪が入荷。

脂ののった腹身で、赤身と皮目の色合いが素晴らしい。

昨日入荷の金目鯛、〆サバ、小肌、雲丹、青柳、赤貝、鯵などと合わせて刺身はぜひ盛り合わせで。

赤貝とあさつきのぬた、青柳の磯和え、炙り〆サバおろしポン酢、金目鯛かぶと煮つけなど。

青森産の大粒シジミはバター焼きまたは花鯛と白ワイン蒸し。

真鯛白子と山菜の天ぷらも大好評。

鮮魚が充実していますが、山梨県の中村農場さんから甲斐路軍鶏が入荷。

噛むほどにほとばしるジューシーな旨みが魅力。

〆には甲斐路軍鶏の卵かけご飯も人気。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！