岐阜県 三千櫻酒造 三千櫻 6種封切り！

岐阜　三千櫻

昨夜はottimoにて三千櫻が超満開！

さすが貫録の人気です。

中でもさくらにごりの人気が凄い。

甘味と酸味、爽やかなガス感でついつい盃がすすんでしまいます。

直汲みのフレッシュな味わいも素晴らしいし、他の生原酒も旨みたっぷりで呑み応えばっちり。

今夜も三千櫻を猛プッシュしていきますよ。

さて、今夜のおつまみ！

4日間じっくりと煮込んだぶり大根が大絶賛を集めて爆裂中。

柔らかく煮込んで出汁をたっぷりと含んだ骨が美味しいんですよね。

お刺身も信州サーモンと信濃ユキマスを筆頭に鰤、鰹、江戸前のとり貝、白ミル貝、のどぐろ、きびなごなど充実。

お刺身は盛り合わせでぜひ。

煮つけはかずべ、塩焼きは鰤カマまたは鰤ハラスで。

生ほたるいかの沖漬や白魚と新玉ねぎのかき揚げ、白子と山菜の天ぷらも。

北海道産の鴨もも肉の燻製も仕上がりました。

鶏からのニラ葱ダレも大好評。

豚ロースのガーリックステーキも人気。

スティックセニョールの肉巻き、焼きそら豆、茗荷の味噌焼き、うるいのぬたなども。

春キャベツとサルシッチャのソテー、ポテトとサルシッチャのチーズ焼きも。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！