富山県 富美菊酒造 羽根屋 煌火 純米吟醸生原酒！

富山　羽根屋　煌火

純米吟醸生原酒

さぁ、今夜も大人気の定番酒の羽根屋の煌火を封切り！

ottimoの開店当初から人気を集める羽根屋。

その美味しさに関してはもはや言うことなし。

山形　上喜元

大吟醸活性にごり

今夜の乾杯酒は山形県酒田酒造さんの上喜元で決まり！

しゅわっと爽やかなガス感とフルーティーな香りにノックアウト。

さて、今夜のおつまみ！

和牛ばら肉をご用意、スタミナ満点のキムチ炒めでご用意。

真カレイ煮つけ、鯖の塩焼き、そして稚アユの一夜干しをご用意。

2キロオーバーの金目鯛のかぶとも素晴らしい。

金目鯛、鰹、〆サバ、メバル、しゃこ、つぶ貝、とり貝、白いか、鰯と充実の鮮魚刺身は盛り合わせでぜひ。

鰯の生姜煮も大好評。

麓山高原豚の自家製ロースハムが美味しい、香ばしく空き上げるレアステーキも。

アスパラのウニソース焼きもやっぱり大人気。

夏野菜のトマト煮も好評、冷たくさっぱりもいいけど卵を落としてフラメンカエッグも美味しい。

〆の冷やし中華も予想以上に大ブレイク。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！