福島県 豊国酒造 一歩己 純米吟醸！

福島　一歩己

純米吟醸

ottimoのエース一歩己から今夜は純米吟醸をご用意！

上品な甘味と芳醇な香りが素晴らしい。

すでにしぼりたて新酒も蔵出しされていますので、そちらもぜひ楽しみにお待ちください。

栃木　鳳凰美田

純米吟醸無濾過生原酒

栃木県の小林酒造さんから鳳凰美田の初しぼり新酒が入荷！

新酒ならではのフレッシュ感あふれる芳醇な味わい。

岐阜　三千櫻

純米生原酒

相変わらず絶好調な勢いで空いていく三千櫻！

今夜は旨みがしっかりとのった五百万石で仕込んだ生原酒。

福島　会津中将

純米吟醸あらばしり生原酒

鶴乃江酒造さんからは会津中将のあらばしり生原酒！

どっしりとした骨太な味わいが大好評。

兵庫　龍力　ドラゴン緑

純米

酉の市でも大好評を集めた本田商店さんの龍力！

今夜はドラゴンの緑、熟感のある柔らかな味わいは常温～お燗でおすすめ。

さて、今夜のおつまみ！

宮城県塩釜の生メバチ鮪が入荷。

お腹のど真ん中を切って頂いたので締まりのある赤身と脂の甘味の両方が楽しめます。

刺身は他にも信州サーモン、鰤、黒ソイなど充実、鮪を中心に盛り合わせでどうぞ。

鰤カマ塩焼き、太刀魚の煮つけ、信州サーモンカマ塩焼き。

イカトンビの串焼き、タラほほ肉の三五八漬け、白魚釜揚げおろしも酒に良く合います。

須賀川野菜と自家製ベーコンのポトフも大好評。

麓山高原豚のひき肉で仕込んだ肉味噌でキャベツと茸を炒めます。

〆はアツアツの浅利と下仁田葱の鍋焼きうどん。

さぁ。今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！