福島県 夢心酒造 奈良萬 純米おりがらみ生原酒！

福島　奈良萬

純米おりがらみ生原酒

さぁ、初年度から大森弾丸ツアーを支えて下さる夢心酒造さんから奈良萬のおりがらみ生原酒！

フルーティーな香りと爽やかなガス感のおりがらみが2年熟成してさらに美味しさに磨きがかかっています。

4月21日の福興◎福島　大森弾丸ツアーでの出品酒も本当に楽しみですね♪

山口　雁木

純米大吟醸活性にごり

昨夜も1升以上を空ける勢いのある八百新酒造さんの雁木！

爽やかなガス感が心地よい純米大吟醸スパークリングも本当に大人気です。

岩手　奥州のおっほー

活性にごり

ふくろうのラベルでお馴染みの奥州のおっほー！

とろーり濃厚な旨みと甘味で毎年大人気のにごり酒。

さて、今夜のおつまみ！

甲斐路軍鶏の手羽先をじっくりと煮込みました。

甘辛な煮汁に漬け込んだ旨みある八ヶ岳卵の味玉を添えてご用意。

もちろん甲斐路軍鶏の塩焼き、レバー塩焼きもばっちりとご用意。

鮮魚は鰹、ヒラメ、白魚、ホタルイカが入荷で今夜も刺身の盛り合わせがおすすめ。

鰤ハラス塩焼き、ち鯛の煮つけ、ホタルイカと菊芋の酢味噌和え、白魚と新玉ねぎのかき揚げ、ワカサギから揚げなどなど。

鰤のつみれと厚揚げの煮物も大好評。

そして大絶賛を集めて爆裂しているのが骨まで美味しいぶり大根。

そのぶり大根の出汁をたっぷりと含んだ大根の唐揚げも大好評。

黄金色の優しい味わいのスープが美味しいラパンのポトフ。

〆には濃厚な軍鶏ガラスープの雑炊に八ヶ岳卵の卵かけご飯。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！