静岡県 英君酒造 英君 純米吟醸 五百万石 緑の英君！

静岡　英君

純米吟醸

静岡県由比の英君酒造さんより五百万石で仕込んだ緑の英君！

メロンのような香りと優しい甘味がすっきりと楽しめる1本。

震災直後の大森弾丸ツアーで出会った英君、もうあれから7年かぁ。

今年も4月21日に福興◎福島　大森弾丸ツアー開催いたします。

茨城　水府自慢　10号

純米大吟醸無濾過生原酒

10号酵母で仕込んだジューシーな酸味が特徴の水府自慢！

この純米大吟醸無濾過生原酒も爽やかな酸味とおりの絡んだフレッシュな味わいが素晴らしい。

さて、今夜のおつまみ！

天栄村産のふきのとうで蕗味噌仕込みました。

 

優しい苦味が酒のあてにぴったり。

ふきのとうは、山ウドの芽、タラの芽とあわせて天ぷらも。

菜の花は辛し和え、ニラは鰹と生ニラ玉ユッケ、肉厚焼き椎茸、じゃがいものとうやはガーリックポテト、里芋は出汁を含ませた唐揚げ、菊芋の酢味噌など須賀川野菜満載。

鮮魚はシマアジ、鰹、白ミル貝、〆サバ、ヒラメ、アオリイカ、盛り合わせでどうぞ。

あらかぶ煮つけ、白魚と新玉ねぎのかき揚げ、ぶり大根などなど。

もろみこんにゃく刺身、シシャモチーズもいいつまみ。

甲斐路軍鶏も香ばしい塩焼きに濃厚な軍鶏ガラスープの雑炊、グリーンカレーと大好評。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！