福島県 大和川酒造店 弥右衛門 純米吟醸！

福島　弥右衛門

純米吟醸

4月21日に開催の福興◎福島大森弾丸ツアーに今年も参加下さる喜多方の大和川酒造店さん。

今夜は弥右衛門の純米吟醸をご用意。

すっきりと澄んだ吞み口と柔らかな香りと甘味がいいですね。

群馬　町田酒造

特別純米直汲み

町田酒造店さんからは五百万石で仕込んだ特別純米直汲み！

ジューシーな甘味と香り、フレッシュ感ある吞み口がたまらない。

新潟　謙信

純米吟醸生原酒

新潟の池田屋酒造さんからは五百万石の緑の謙信！

より旨みと甘味がましてフレッシュ感もアップ。

さて、今夜のおつまみ！

鮮魚刺身は鰹、マゴチ、きびなご、帆立が入荷。

今夜も刺身は盛り合わせがおすすめ。

真カレイの煮つけ、帆立とふきのとうのグラタン、炙り〆サバのおろしポン酢、鰹の生ニラ玉ユッケ、うるいと帆立の生姜ソースなどなど。

麓山高原豚の旨みあるロース肉も人気、ガーリックステーキにかつでご用意。

香ばしいばら肉の旨みののったうるいの肉巻き焼きも人気。

里芋の唐揚げ、肉厚焼き椎茸、蕗味噌、小松菜と法蓮草のおひたし、新玉ねぎの煮びたしなどの須賀川野菜も。

〆にはポロ葱ソースのパスタ。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！