福島県 会津酒造 山の井 白ラベル生！

福島　山の井

4月21日に開催の福興◎福島大森弾丸ツアーに向けてどんどん盛り上がってきています！

今夜は会津酒造さんから山の井の白ラベルを封切り。

今年の山の井も素晴らしいですね。

ジューシーな甘みと酸味のメリハリのある味わい。

富山　羽根屋

特別純米

さぁ、富美菊酒造さんより大人気の羽根屋を封切り！

クリアな吞み口の特別純米瓶燗火入れをご用意。

さて、今夜のおつまみ！

須賀川から今週もどっさりと野菜が入荷。

肉厚な焼き椎茸、シャキシャキなうるいの生姜ソースに肉巻き焼き、タラの芽とうどの天ぷら、里芋の唐揚げなどなど。

ジューシーな旨みの麓山高原豚のロースはガーリックステーキにかつ。

鮮魚刺身は鰹、鰤、鯖、とり貝、地たこ、帆立、しゃこなど盛り合わせでぜひ。

真カレイの白ワイン蒸し、太刀魚の煮つけ、しゃこの酢味噌、炙り〆サバのおろしポン酢、など。

帆立とふきのとうのグラタンも爆裂中。

〆のポロ葱ソースのパスタも大好評。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！