日本酒とワイン 大森のとっても!オッティモ! ottimo -2035ページ目

群馬県 分福酒造 分福 遊 全麹仕込み純米原酒7年熟成!

群馬 分福 遊

純米原酒

 

 

群馬県の分福酒造さんより全麹仕込みで仕込まれた遊をご用意!

 

 

仕込みをすべて麹米にすることで生まれる濃醇な旨みと甘味。

 

 

そのお酒を7年熟成させているので味も香りも深みがあります。

 

 

爽やかな酸味もあるので吞み口はすっきり、ロックやお燗でも美味い♪

 

 

 

福島 飛露喜

特別純米生詰

 

 

4月21日に福興◎福島大森弾丸ツアーを控えて福島酒が熱い!

 

 

今夜は大人気の飛露喜をご用意、バランスが非常にいいですね。

 

 

さて、今夜のおつまみ!

 

 

鮮魚刺身は黒鯛、鰹、帆立、トリ貝が入荷、盛り合わせがおすすめ。

 

 

黒鯛かぶと煮つけ、塩焼き。

 

 

メヒカリのから揚げも香ばしく美味しい。

 

 

須賀川から新鮮野菜がどっさりと入荷。

 

 

フルーツトマト、うるい、かぶはシンプルに生野菜盛り。

 

 

行者にんにくは肉巻き天にしましょう。

 

 

根三つ葉はさっと湯がいて土佐酢和え。

 

 

セリはホタルイカとさっと塩炒めで。

 

 

福島牛のビーフシチューも大好評。

 

 

〆は春の浅利たっぷりのボンゴレビアンコ。

 

 

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう!