福岡県 若波酒造 若波 純米吟醸生！

福岡　若波

純米吟醸

さぁ、大好評の全量糸島産山田錦で醸した若波の純米吟醸生を今夜も封切り！

生酒らしいジューシーで瑞々しい吞み口。

香りと甘味はトロピカルな果物を連想します。

いやがおうにも火入れに期待が膨らんでしまいますね。

佐賀　東鶴

スパークリング

佐賀県の東鶴酒造さんからは乾杯酒に打ってつけのスパークリング！

爽やかな香りと甘味の軽快な吞み口。

さて、今夜のおつまみ！

鮪のメンチカツが大好評。

鮎のコンフィも大爆裂中。

鮮魚刺身は松川カレイ、鯵、〆サバ、とり貝、しゃこ、地たこ、帆立など盛り合わせでぜひ。

つみれとかぶの煮物、鰯のなめろう、炙り〆サバおろしポン酢、トリ貝とうるいのぬた、しゃこと小松菜の黄身酢など。

エノキの肉巻きバターぽん酢焼きも大人気。

鳥取の砂丘ラッキョウで仕込んだ特製タルタルソースが美味しいチキン南蛮。

アスパラのウニソース焼きは鉄板の人気。

〆にはみんな大好きナポリタン。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！