青森県 カネタ玉田酒造店 華一風 純米吟醸！

青森　華一風

純米吟醸

青森県弘前市のカネタ玉田酒造店さんより華一風の純米吟醸が新登場！

地元向けの蔵人の生原酒も大好評でした。

こちらの純米吟醸は品のある香りと甘味がすっと切れる爽やかな吞み口。

青森　六根

純米吟醸

同じく弘前市の齋藤酒造さんからは六根のタイガーアイ！

含むと鼻に抜ける香りと少し苦味のある切れ味。

さて、今夜のおつまみ！

須賀川野菜が美味しいですね。

香りと甘味がたまらない茹で上げ枝豆。

みずみずしい食感の水ナスとトマト、しっかりとした太さのアスパラはウニソース焼き。

シャキシャキ食感のおかひじきは酢味噌和え。

冷製コーンポタージュスープも大好評。

サーモンと帆立のマカロニグラタンも美味しい。

鮮魚刺身はしゃこ、とり貝、白魚が入荷、信州サーモンと信濃ユキマスを中心に盛り合わせでぜひ。

信州サーモンカマ塩焼き、スルメイカの塩辛、大粒シジミのバター焼き、とり貝とそうめん瓜の土佐酢、鰯のなめろうなどなど。

ピリ辛ドレッシングの鶏とナッツのエスニックサラダ。

香りと辛みがいいかぐら南蛮はじゃこ炒めと白魚とあわせてかき揚げ。

お肉は牛ショートリブステーキ、豚ロースの生姜焼き、豚足の煮込み、鶏レバー塩焼き、鶏から揚げ麻辣ダレなど。

〆には富士宮焼きそば、稲庭中華そば、夢ちから100％パスタが熾烈な人気争い。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！