福島県 曙酒造 天明 月白 純米吟醸本生！

福島　天明　月白

純米吟醸本生

福島県の曙酒造さんより、月白の天明　純米吟醸本生を封切り！

天明らしい綺麗でクリアな甘味。

果実感のある爽やかな酸味ですっきりとした吞み口の食中酒です。

さて、今日のおつまみ！

新じゃがいもと豚ひき肉をバジルソテーしてチーズをのせてこんがり焼き上げます。

甘辛く炊いた豚もつとこんにゃくはチーズガレットで。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心にかつお、真鯛、ブリ、たこ。

シャキシャキ茗荷の香りで美味しいかつおの茗荷ポン酢。

須賀川の旨みあるトマトと鰤をあわせてバジルソースで。

マグロとアボカドのわさびマヨやなめろう、イカ肝の醬油漬けなども。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせもばっちりとご用意。

鶏レバー塩焼きや鶏と茄子の黒酢あんかけも。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。