山形県 鈴木酒造店長井蔵 磐城壽 純米生！

山形　磐城壽

純米生

山形県の鈴木酒造店長井蔵さんより、磐城壽の純米生を封切り！

長井市産の出羽燦燦で仕込まれた1本。

磐城壽らしいどっしりとした旨みとキレのある後口。

さて、今日のおつまみ！

先日のこだまさんのイベントではクリームチーズと味噌のフィッシュパテとそれっぽい名前で用意したお魚のパテ、いま火入れをしているので夜の営業には間に合うと思います。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心にかつお、真鯛、ぶり、たこ。

マグロとアボカドのわさびマヨ、カツオと茗荷のポン酢和え、タコと叩き胡瓜の梅肉和え、ブリとトマトのバジルソース、なめろう、鮪中トロたくあんなども。

はんぺんの肉巻き焼きや鶏レバー塩焼きも人気。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせもばっちりとご用意。

新じゃがとひき肉のバジルチーズ焼きや豚もつとこんにゃくのチーズガレットも。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。