福島県 松崎酒造 廣戸川 純米！

福島　廣戸川

純米

福島県の松崎酒造さんより、廣戸川の純米を封切り！

これ定番の特別純米じゃないんですよ、実はottimoでも初入荷。

柔らかな旨みと優しい香りをキレよく味わえます。

呑み飽きせずにずっと呑めちゃうね、1升呑めちゃうね。

神奈川　天青

純米朝しぼり直汲み

神奈川県の熊澤酒造さんより、天青の純米朝しぼり直汲み！

フレッシュでジューシーな吞み口で柑橘の様な酸味と苦みが爽やか！

さて、今日のおつまみ！

豚のど軟骨スライス、コリコリ食感でこれ一皿でお酒が何杯も呑めちゃう。

久しぶりにメニューに復活のお魚のパテも酒が止まらない。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心にかつお、ぶり、真鯛、たこ、鰯。

カツオと茗荷のポン酢和え、鰯と叩き胡瓜の梅肉和え、ブリの胡麻酢和え、マグロとアボカドのわさびマヨ、鮪中トロたくあんなども。

焼きそら豆、はんぺんの肉巻き焼き、鶏レバー塩焼きと焼き物も人気。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせも定番の蕗味噌を筆頭に大好評。

新じゃが芋のバジルチーズ焼きや豚もつとこんにゃくのチーズガレットも。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。