福島県 鶴乃江酒造 ゆり 純米吟醸！

福島　ゆり

純米吟醸

福島県の鶴乃江酒造さんより、ゆりの純米吟醸を封切り！

綺麗な吟醸香とふくよかな甘味。

透明感のある吞み口でスーッとすっきりと味わえます。

さて、今日のおつまみ！

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心にかつお、しまじあじ、ヒラメ、帆立、たこ。

帆立と叩き胡瓜の梅肉和え、ヒラメとトマトのバジルソース、帆立の胡麻酢和え、マグロとアボカドのわさびマヨ、お魚のパテなども。

この季節のナンバー1の鮎のコンフィも絶好調。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせもばっちりとご用意。

ヤングコーンのかき揚げはサクッと香ばしく甘味たっぷり。

豚のど軟骨スライス焼きも酒のあてに最高。

新じゃが芋のバジルチーズ焼きや新じゃが芋のジェノベーゼパスタも。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。