福井県 豊酒造 華燭！

福井　華燭

福井県の豊酒造さんより、華燭を7種類ご用意！

冷酒でもコクのある旨み、お燗映えもする特別純米。

キリっとした酸味の一段仕込みに果実味のある甘酸っぱい四割麹仕込み、ふくよかな甘味の十水仕込み、今年のチャレンジタンクの酸基醴酛と個性的な味わいも。

これからの季節にぐびっとやりたくなるSODAデ割ろっさ。

東京でみかける機会は少ない華燭、ぜひ楽しんでください。

さて、今日のおつまみ！

大ブレイク中のヤングコーンのかき揚げ。

初回ロットもアッという間に完売する勢いの鮎のコンフィ。

コリコリ食感がクセになる豚のど軟骨焼き。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心にかつお、ぶり、ヒラメ、たこ、帆立。

カツオと茗荷のポン酢和え、帆立と叩き胡瓜の梅肉和え、鮪中トロたくあん、なめろうなども。

マグロの花椒チーズ焼きも復活。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせも人気の酒盗ポテトサラダが追加。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。