山口県 八百新酒造 雁木 純米スパークリング＆俺汲み 純米吟醸無濾過生原酒！

山口　雁木

純米スパークリング

昨日も6本入荷した雁木の純米活性にごり！

冷蔵庫の在庫とあわせて正直ちょっと取り過ぎたかなぁと思った昨夜、なんと勢いよく7本も空いちゃった。

結局今日も6本入荷となります。

いやはや、ほんとに大人気ですねこのスパークリング。

山口　雁木　俺汲み

純米吟醸無濾過生原酒

もちろんスパークリングだけでなく純米の俺汲みも爆裂して今夜は純米吟醸の俺汲みをご用意！

しぼりたて新酒のフレッシュ感溢れる味わいの俺汲みも大人気です。

さて、今夜のおつまみ！

赤ナマコ酢はやっぱりお酒のあてにぴったりですね。

鮮魚刺身は鰤、〆サバ、信濃ユキマス、甘エビ、帆立、地たこなど盛り合わせでぜひ。

信州サーモンのなめろう、帆立と菜の花の酢味噌、炙り〆サバおろしポン酢、浅利と菜の花の白ワイン蒸し、芝海老のから揚げなど。

エノキ肉巻きバターぽん酢焼き、ちくわ納豆磯辺揚げが大人気。

豚キムチ炒めもいいつまみ。

とろとろに煮込んだ福島牛のトマト煮込みも大好評。

麓山高原豚のばら肉で仕込んだ自家製ベーコンもジューシーな脂の旨みと香りがいいですね。

〆には自家製ベーコンのカルボナーラが大人気。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！