福島県 豊国酒造 一歩己 純米無濾過生原酒！

福島　一歩己

純米無濾過生原酒

ottimoのエース、豊国酒造さんの一歩己！

4月20日の福興◎福島大森弾丸ツアーを前に俄然注目を集めています。

今年の一歩己も香り、甘味をしっかりと堪能できる素晴らしい仕上がり。

イベント当日は矢内杜氏とともに楽しみながら頑張りたいと思います。

栃木　大那　ラシーヌ

純米吟醸無濾過生原酒

菊の里酒造さんの大那ラシーヌ、今朝しぼったばかりのお酒がたったいま到着です！

一年熟成のお酒としぼりたてピチピチの味わいの違いをお楽しみ下さい。

さて、今夜のおつまみ！

長野から信州サーモンと信濃ユキマスが入荷。

鮮度抜群の2種類が加わり今夜も鮮魚刺身が充実、どんどん盛り込んでいきますのでぜひお刺身は盛り合わせで。

鯵の燻製も仕込みました。

鯵フライ、白バイ貝の煮びたし、赤貝と小松菜の酢味噌、鰯のなめろう、帆立のあられ揚げなどなど。

自家製鴨ロースのパストラミが大好評、香ばしい皮目が美味い。

豚ロースの味噌漬け焼き、豚肩ロースハムステーキも美味い。

伊達鶏手羽先と大根のガラスープ煮も旨みたっぷり。

〆のフレッシュトマトとポロ葱ペーストソースのパスタも香りと甘味があって美味い。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！