福島県 豊国酒造 一歩己 純米吟醸！

福島　一歩己

純米吟醸

ottimoのエース、福島県古殿町豊国酒造さんの一歩己！

大森弾丸ツアーでもおなじみの大人気銘柄。

地元の農家さんの育てた夢の香で仕込んだ純米吟醸。

華やかな香りと甘味、すっきりとした後口がいいですね。

愛媛　伊予　賀儀屋

純米吟醸無濾過生原酒

地元の松山三井で仕込んだ愛媛県成龍酒造さんの賀儀屋！

濃醇な甘味しっかりの味わいは呑み応えばっちり。

さて、今夜のおつまみ！

相変わらず生インド鮪が旨い。

鮪の生春巻きも大好評です。

鮮魚刺身は鮪を中心に盛り合わせがおすすめ。

南相馬直送の肉厚なアナゴの一夜干し、メヒカリのから揚げ、ぶっとい鰯は刺身はもちろん塩焼きもおすすめ。

稚鮎の一夜干し、鯖の南蛮漬け、鰯のなめろうは酒のあてにちょうどいい。

鮎のコンフィも相変わらず大絶賛を集めています。

コリコリ食感の砂肝もほんといいつまみ。

海老とコーンの黒コショウ揚げも爆裂中、バターコーンも人気。

〆の鮎コンフィのパスタもこれまた大爆裂中。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！