北海道 上川大雪酒造 上川大雪 彗星＆吟風＆きたしずく！

北海道　上川大雪

特別純米

純米吟醸

北海道の上川大雪酒造さんより上川大雪を米違いで５本封切り！

北海道産の好適米、彗星と吟風、きたしずくそれぞれの個性を活かして仕込まれた上川大雪。

瑞々しい吞み口と甘味の軽快な彗星、フレッシュ感がありながらもコクのある旨みの吟風。

バランスに優れた酸のあるきたしずくは食中酒にばっちり。

ぜひともこの機会に上川大雪を飲み比べてみてください。

さて、今夜のおつまみ！

生インド鮪のシーズンも終盤、魚が少ない中でも今日も樋長さんはいい鮪をご用意くださいました。

そして今日のスペシャルは鮪腹ひれ肉の塩焼き、刺身とはまた違った鮪の肉感ある旨みをお楽しみください。

マコチやサバなども入荷、鮮魚刺身は今夜も鮪を中心に盛り込んでいきます。

マグロとひよこ豆のトマト煮込み、鮪の生春巻き、鮪オクラメカブ納豆和えなども。

刺身クラゲポン酢、炙り〆サバおろしポン酢、鮎のコンフィなども。

枝豆の燻製、ウズラ燻製玉子のポテトサラダ、トマトのおひたし、大根の揚げびたしも好評。

富士宮焼きそばも大爆裂中。

濃厚な海老の出汁で海老のグリーンカレーもご用意。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！