福島県 夢心酒造 奈良萬 純米大吟醸！

福島　奈良萬

純米大吟醸

連日大爆裂の夢心酒造さんの奈良萬！

純米7種、純米吟醸4種、そして最高峰の純米大吟醸の12種がそろっています。

純米大吟醸は華やかな香りとしっかりとした甘味が切れよく味わえます。

12種そろっているのも今夜が最後になりそうな勢いです。

明日の土曜日はお休みとなるので、ぜひ今夜お越しください。

さて、今夜のおつまみ！

宮城県塩釜の生メバチ鮪が旨いですね。

魚体が大きいと旨みだけでなく食感にも力があります。

北海道の水タコも久しぶりに超納得の身の締まり。

鮮魚刺身は鮪を中心に盛り込んでいきます。

水タコとセロリのさっぱり和え、鰯のなめろう、サバの味噌煮、鮭白子のフライ、鮪の生春巻きなど。

限定入荷の鮪の腹びれ肉の塩焼き、ハーモニカ煮つけ。

鶏とかぼちゃにっころがし、椎茸とエリンギの煮びたし、エノキの肉巻き焼き、レンコンの黒胡椒焼などなど。

砂肝のガーリックマリネも酒の進むつまみ。

豚トロの燻製や豚肩ロースの味噌漬け焼きも。

〆のパスタに稲庭中華そばも大好評。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！