青森県 竹浪酒造店 岩木正宗 特別純米！

青森　岩木正宗

特別純米

燗酒専心、お燗で映えるお酒造りに取り組む竹浪酒造店さんの岩木正宗！

ottimoのお燗酒の柱として人気を集めています。

この特別純米もお燗にして膨らむ旨みとキレ味が魅力の1杯。

食中にお燗でゆるりと楽しめるお酒です。

青森　津軽　蔵人

純米

華一風でおなじみのカネタ玉田酒造さんより津軽　蔵人！

華一風とは違いどっしりとした骨太な味わいが魅力。

青森　陸奥八仙

特別純米

陸奥八仙からはみどりラベルの特別純米火入れ！

フルーティーな香りにしっかりとした甘味で冷酒からお燗まで幅広く楽しめます。

さて、今夜のおつまみ！

福島牛のハンバーグをご用意、ジューシーで人気の1品。

鮮魚刺身はニューヨークの生メバチ鮪や鰤を中心に盛り込んでいきます。

白子の湯引き、焼き白子、鰯のなめろう、筋子の醤油漬け、たこと新生姜の酢の物、鮪の生春巻きなどなど。

須賀川の野菜も大好評。

はやと瓜と茄子の浅漬け、卯の花、鶏と大根の軍鶏ガラスープ煮、カリフラワーのウニソース焼き、ほうれん草と小松菜のおひたしなど。

里芋もから揚げに煮っころがしで大爆裂中。

ぷりっとした鮮度抜群のレバー塩焼きも。

〆のパスタに稲庭中華そばも大好評。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！