福島県 大和川酒造店 弥右衛門 純米カスモチ原酒！

福島　弥右衛門

純米原酒

福島県喜多方市の大和川酒造店さんより地元で愛される純米カスモチ原酒が入荷！

通常よりも麹を多く使いモチ米4段仕込みで醸しだされる濃醇な甘味たっぷりの1本。

この香りとコクのある味わいがクセになります。

後切れもよく、この時期にはお燗でも素晴らしい美味しさです。

福島　山の井　60

南会津の会津酒造さんからは山の井の60！

香りと甘味がありながらも心地よい酸ですっきりと軽快な吞み口。

さて、今夜のおつまみ！

香箱蟹～♪

内子も外子もたっぷりでお酒がすすむこと間違いなし。

鮮魚刺身は生メバチ鮪に加えて鯖、白魚が入荷。

今夜もお刺身は盛り合わせでぜひ。

北海道のチカのから揚げ、鮪の生春巻き、鰯のなめろう、炙り〆サバおろしポン酢、鰤のなめ茸おろし和えなどなど。

鮪のカマを煮込んだ濃厚なスープで大根を炊きました。

豚ひき肉と玉ねぎを甘辛く味付けして須賀川のきたあかりとあわせてコロッケに。

このコロッケの種はそのままでもお酒のお供に。

ほっくり大粒のくわいはから揚げまたは白魚とかき揚げで。

豚葱味噌仕込みました、焼き立てアツアツの厚揚げの田楽でご用意。

牛ハラミカツも大人気です。

濃厚な旨みのマグロカレーも大人気。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！