富山県 富美菊酒造 富美菊 プロトタイプ アクア！

富山　富美菊

プロトタイプ　アクア

羽根屋でおなじみの富美菊酒造さんより富美菊のプロトタイプが入荷！

プロトタイピングとは言えその完成度には驚きです。

フレッシュ感あふれる繊細なガス感。

羽根屋よりも控えめな香りと甘味が瑞々しい吞み口とともにあふれてきます。

相変わらず素晴らしいお酒です。

神奈川　天青　吟望

純米朝しぼり直汲み

今年は純米の吟望でスタートした天青の朝しぼり直汲み！

大好評につきさらに封切っていきます、熟成の方も残りわずかですがございます。

さて、今夜のおつまみ！

須賀川のきたあかりで仕込んだコロッケが大爆裂中。

濃厚な鮪カマで仕込んだスープの旨みたっぷりのまぐろ大根。

熱々な焼き厚揚げの豚葱味噌田楽も大好評。

鮮魚刺身は生メバチ鮪、白魚、〆サバ、鰯、地たこ。

漬け鮪のカルパッチョ、ちかのから揚げ、鮪の生春巻き、鰯のなめろう、白魚とくわいのかき揚げなどなど。

茄子とマグロカレーのチーズ焼きも鮪の旨みが酒によくあいます。

鮮度ばっちりの鶏レバー塩焼きも鉄板の人気。

濃厚な鮪のスープで〆には稲庭中華そば。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！