福島県 鶴乃江酒造 会津中将 純米吟醸生！

福島　会津中将

純米吟醸生

残念ながら一年の延期となってしまった福興◎福島大森弾丸ツアー！

詳細はこちらの公式HPにて。

http://oomoridangan.com/?fbclid=IwAR07BuPEoPub5yTZVtGCWZKUqjSLp2T0veJwwt7kZ01GXBRC30y4jTZBDVU

一年後の4月に万全の態勢でラストとなる10回目の大森弾丸ツアーを開催出来るよう参加店舗一同頑張りますのでどうぞお楽しみにしていてください。

そんな弾丸ツアーに向けてこれから福島酒をどんどんアピールしていこうと思っていました。

が、よくよく考えればottimoでは福島酒は常に盛りだくさんだったりします。

今夜も会津若松の鶴乃江酒造さんの会津中将を封切り！

さて、今夜のおつまみ！

福島直送の麓山高原豚が美味い。

甘味ある脂がジューシーなロース肉はガーリックステーキにカツでご用意。

とろーり食感のバラ軟骨の煮込み。

スモーキーで香ばしく焼きあがる豚トロの燻製。

福島牛のカレーも和牛の甘味がグンと引き立ちます。

市場が休みなので鮮魚刺身は生メバチ鮪、〆サバ、ホタルイカ、北寄貝、鰯と昨夜と変わらず。

鰯の梅煮、鰯のなめろう、ホタルイカと菜の花の酢味噌、炙り〆サバのおろしポン酢。

マグロカツは濃厚なマグロカレーソース、または卵とじで。

秋田の根付きのセリはおひたしでご用意。

鮮度ばっちりの鶏レバーの塩焼きも美味い。

復活したおつまみワンタンも大人気。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！