山口県 八百新酒造 雁木 純米大吟醸スパークリング！

山口　雁木

純米大吟醸スパークリング

すいません、今日は少し遅くなりましたが13時半にはオープンします。

暑くなりましたね、こんな日に最高な乾杯酒を封切り！

八百新酒造さんの雁木から純米大吟醸スパークリング。

シュワっと爽やかな吞み口と香りをお楽しみください。

さて、今日のおつまみ！

鮮魚刺身は生インド鮪を中心に水タコ、つぶ貝、ヒラスズキ、鰯、〆サバでご用意。

水タコの酢味噌、ヒラスズキのウニソース焼き、鮪の竜田揚げ、鰯のなめろう、鮎のコンフィなどなど。

旨みたっぷりの鮪のスープで鮪と葱の卵とじも。

豚キムチとゴーヤチャンプルーがとにかく連発。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせもとりあえずの1品で定着。

いかとキャベツのマリネ、小松菜のおひたし、胡瓜の辛味漬け、レタスのポン酢漬、かぶと鮪のトマト煮、人参のきんぴらなどから盛り込んでいきます。

〆の明太子スパ、ジェノベーゼパスタも人気。

濃厚な鮪のスープが美味しい稲庭中華そばで葱間そばもご用意。

今日は13時半オープン、21時ラストオーダーでお待ちしています。