福島県 夢心酒造 奈良萬 純米生貯蔵酒！

福島　奈良萬

純米生貯蔵酒

ottimoの定番主として人気を集める夢心酒造さんの奈良萬！

毎年恒例の一斉封切りでも純米の火入れ違いによる味わいの変化が注目を集めます。

そんな奈良萬の純米、今日は生貯蔵酒をご用意。

ジューシーな吞み口と生貯ならではの旨みが軽快に味わえます。

この季節にまさにぴったりの奈良萬です。

群馬　町田酒造　ねり丸

久しぶりに入荷の町田酒造は練馬区公式アニメキャラクターのねり丸ラベル！

町田酒造らしい香りと甘味にキュンと爽やかな酸味。

山口県　雁木

純米スパークリング

定番でご用意している雁木純米スパークリングのミニボトル！

昨日はまさかの在庫切れになりましたが、今日はばっちりと再入荷します。

さて、今日のおつまみ！

麓山高原豚のヒレカツが柔らかくジューシーで大好評。

とろーりとろける豚バラ軟骨の煮込みも人気です。

ゴーヤチャンプルーもメニューインすると爆裂しますね。

鮮魚刺身は生インド鮪を中心にご用意。

マコチのあられ揚げ、石鯛のフライ、帆立のバジルソテーなども。

鮎のコンフィも相変わらず大人気。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせもよく出ます、どんどん野菜の酒肴を仕込んでいきます。

今日も12時オープン21ラストオーダーでお待ちしています。