福島県 夢心酒造 奈良萬 純米吟醸！

福島　奈良萬

純米吟醸

昨日ご来店の方々にも夢心酒造さんの奈良萬を満喫して頂きました！

純米大吟醸に次いで注目を集めるのが純米吟醸。

中垂れはフレッシュなガス感と香りのじゅーじーな味わい。

火入れは奈良萬らしい香りと落ち着きのある味わいでお燗もおすすめ。

福島　奈良萬

純米吟醸

会津産五百万石にこだわる奈良萬の限定番外品の酒未来！

瑞々しい味わいの生とキレのある吞み口の火入れ。

さて、今日のおつまみ！

昨日入荷した柔らかくてジューシーな生ラム。

さっとソテーして美味しいなと味見をしておきながら、気が付いたらひき肉にしてミートソースに仕立てちゃいました。

野菜の甘味とラムの香りが美味しいソースで茄子のミートグラタンにパスタをご用意。

会津坂下直送の馬刺しが大好評。

馬もつ煮込みもいいつまみです。

肉厚な太刀魚の塩焼きと煮つけも好評。

鮮魚刺身盛り合わせは生インド鮪を中心に〆サバ、水タコなどで盛り込んでいきます。

信州サーモンの味噌漬け焼きは酒が止まらなくなります。

久しぶりに生たこのお好み揚げもご用意、みんな覚えてる？

須賀川野菜の盛り合わせには蒸し茄子の葱だれピーマンとしらすの炒り煮などが追加。

麓山高原豚のばら肉の燻製も人気、今日はばら肉の燻製とじゃがいものチーズ焼きもご用意。

今日も12時オープン21時ラストオーダーでお待ちしています。