北海道 三千櫻酒造 三千櫻 純米R＆みちこざくら 純米生原酒！

北海道　三千櫻

純米

さくらにごりも大絶賛を集めた三千櫻より定番の純米Rをご用意！

やっぱり北海道に移ってより味わいは洗練されていますね。

この純米Rも以前よりも香りもよくきれいな味わいに進化しています。

早く旭川に行きたいなぁ。

北海道　みちこざくら

純米生原酒

そして茨城県の結城酒造の杜氏が三千櫻酒造に酵母と赤磐雄町を持ち込み仕込んだみちこざくら！

しぼりたての生原酒らしく若々しい味わいですがしっかりと旨みも楽しめます。

さて、今日のおつまみ！

豊洲からは鰹、鰯、たこが入荷。

生インド鮪を中心に鮮魚刺身は盛り合わせでぜひ。

はたのウニソース焼き、イサキのフライ梅タルタル、イカ軟骨の味噌漬け焼きも。

鮪のおかか揚げもザクザク感と旨みが楽しめる1品。

鮎のコンフィはとにかく人気ですね。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせも大好評、麻辣そら豆が美味いんです。

明日も須賀川野菜が入荷しますのでまた仕込みたいですね。

麓山高原豚のロースもかつ、生姜焼き、味噌漬け焼き、ガーリックステーキと大人気。

会津地鶏も相変わらずの人気。

〆には富士宮焼きそば、豚トロベーコンのカルボナーラ、福島牛のカレーなど。

今日も13時オープンでお待ちしています。

今週は15日の水曜日と18日の土曜日がお休みとなりますのでよろしくお願いいたします。