北海道 三千櫻酒造 三千櫻 彗星55 純米吟醸！

北海道　三千櫻

純米吟醸

愛山60も大絶賛を集めた三千櫻酒造さんより今日は北海道産の彗星で仕込んだ純米吟醸！

いままで気づいてなかったけど純米吟醸の表記になったのね。

穏やかな香りで含みに甘みと旨みをしっかりと感じます。

ですが全体としては凄くシャープな吞み口ですっきりと楽しめます。

富山　羽根屋　煌火

純米吟醸生原酒

限定酒が続いた羽根屋ですが今日は看板酒の煌火を封切り！

これぞ羽根屋という芳醇な香りと甘味、キレのよさを再認識できます。

さて、今日のおつまみ！

海老は結局無難にあられ揚げに落ち着きました、昨日も大爆裂の人気メニュー。

揚げたて里芋チップスも大人気、ついつい手が出る美味しさ。

鮮魚刺身は生メバチ鮪、ブリ、金目鯛、〆さば、鰯。

イワシのフライ、鰯のなめろう、ブリの生ニラ玉和え、鮪と葱の生姜煮、ワカサギのから揚げ、たらこの西京漬けなどなど。

鮪の食べラーを包み込んだワンタンスープは鶏がらスープとかつお出汁のダブルスープが美味しい。

鮪の食べラーユッケも依然として人気。

鉄板の人気の須賀川野菜は酒肴盛り。

ジャンボなめこと葉ニンニクのかき揚げや蒸しかぶと生かぶの柚子味噌、蕗味噌とクリームチーズの包み揚げなども美味い。

会津地鶏の鶏平焼き、地味に人気です。

砂肝のから揚げ、手羽先のガーリックハーブ揚げもいいつまみ。

今日は土曜日なので12時オープンでお待ちしています。